Chocolade
Chocolade reep Callebaut puur
Tablet pure chocolade van Callebaut met 70% cacao. Vol van smaak en soepel smeltend.
vanaf €2,95
Op voorraad
Voor 16:00 besteld, morgen in huis Vers geroosterd Gratis verzending v.a. €40 Niet goed = geld terug Gratis afhalen in Oisterwijk
Omschrijving
Tablet pure chocolade van Callebaut met 70 procent cacao.
Waarom zeventig procent
Onder de zestig procent overheerst de suiker, boven de tachtig wordt het snel droog en bitter. Zeventig is het punt waarop de cacao vol doorkomt terwijl de reep nog soepel smelt — daarom is dit het percentage waar patissiers standaard mee werken.
Serveertip
Puur bij de koffie, of gebroken en gesmolten voor een ganache. Bewaren tussen 17 en 21 graden.
Beoordelingen
Gerelateerde producten
-
Pindarotsen Melk
vanaf €5,19 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Choco rice balls
€4,25 Toevoegen aan winkelwagen -
Studentenfikken melk
vanaf €4,30 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Graeff van Blesckens Gold 48+
vanaf €8,34 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Er zijn nog geen beoordelingen.