Koffie
Vers gebrande koffiebonen van Bicanero, in melanges van 100% arabica tot arabica met robusta.
Producten
8 producten
Koffiebonen kopen
Onze koffie komt van Bicanero, in hele bonen van 500 gram. De melanges lopen van mild tot krachtig, zodat er voor elke zetmethode en smaakvoorkeur iets is.
Arabica en robusta
Arabica groeit hoog en langzaam, is zachter en zuurder en heeft meer aroma. Robusta groeit lager en sneller, bevat bijna twee keer zoveel cafeïne, is bitterder en geeft een stevigere crema. Een melange met robusta erin is daarom populair voor espresso.
De melanges
Mogno — 100% arabica, mild en romig met tonen van mokka en melkchocolade.
Fuego — 100% arabica, krachtiger van karakter.
Ferro — 80% arabica met 20% robusta: kruidig, aards en met een stevige body.
Bewaren
Hele bonen blijven veel langer goed dan gemalen koffie. Bewaar ze luchtdicht op kamertemperatuur, niet in de koelkast: daar nemen ze vocht en geuren op.