
Diversen
Ferro Bicanero (500 gram)
80% arabica met 20% robusta uit vijf herkomsten. Kruidig en aards, met een stevige body en veel crema.
€8,22
Tijdelijk uitverkocht
Uitverkocht
Voor 16:00 besteld, morgen in huis Vers geroosterd Gratis verzending v.a. €40 Niet goed = geld terug Gratis afhalen in Oisterwijk
Omschrijving
Melange van 80 procent arabica met 20 procent robusta, uit Colombia, Guatemala, Java, Honduras en Brazilië. Hele bonen, 500 gram.
Waarom die twintig procent robusta
Robusta is bitterder en bevat meer cafeïne, maar geeft vooral één ding: crema. Die dikke goudbruine laag op een espresso krijg je met pure arabica veel moeilijker. Twintig procent is genoeg voor stevigheid en crema zonder dat het scherp wordt.
Zetten
De melange voor wie een echte Italiaanse espresso wil, en de beste keuze onder melk.




Er zijn nog geen beoordelingen.