Cranberry mix gezouten

Omschrijving

Een gezouten notenmix met gedroogde cranberry's erdoor: hartig en fris-zuur tegelijk.

Zout tegen zuur

Cranberry's zijn scherper en zuurder dan rozijnen, waardoor ze beter overeind blijven naast gezouten noten. Waar een rozijn zich laat overstemmen, blijft de cranberry aanwezig — dat maakt deze mix levendiger dan een gewone zoet-hartige combinatie.

Serveertip

Op tafel bij de borrel, of door een salade met geitenkaas.